Закуската ни дава енергия и кондиция за целия ден. Оказва се обаче, че 43% от българите не закусват, докато в същото време 95% не пропускат вечерята. А ако закусваме, в повечето случаи приемаме тестени изделия.
"Измислено е от природата. Човеците имаме биологичен часовник и той е съобразен със светлата част на денонощието. Няколко пъти през деня физиологично изливаме стомашни сокове. Ако не подадем храна, тези стомашни сокове агресивно атакуват лигавицата и правят възпалителни процеси", обясни диетологът проф. Донка Байкова в "България сутрин".
Специалистът по хранене и диетика посочи още, че чрез закуската организъм се енергизира, а и човек не качва килограми. Между 8 и 10 ч. сутринта сме в най-висок интензитет на разграждане на храна. Каквото и да изядем, няма да го превърнем в мазнини, стана ясно още от думите ѝ.
Обратното се получава при късна вечеря, когато организъм ни е насочен към резерви и трупа мазнини. Закуската е добър начин човек да поддържа добро здраве и да не е толкова гладен късно вечер. Задължително трябва да има плод или зеленчук в закуската, като трябва да преобладават зеленчуците, коментира проф. Байкова.
Пред Bulgaria ON AIR тя отбеляза, че няма нищо лошо в пиенето на кафе сутрин на гладно. Все пак уточни, че кофеинът подтиска апетита ни, но препоръча да пием кафето си с малко мляко или мед. Често пием кафе като десерт, но по този начин наличното желязо от месото не се усвоява правилно от организма, разясни експертът.
По-физиологично е петкратното хранене на ден, но в определени часове, а не хаотично, препоръча проф. Байкова. И добави, че не е удачно да ядем повече от 30 грама ядки на ден, защото са висококалорични.
Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase
Коментари Напиши коментар
31
no name
преди 5 годиниМного ме радва, когато човек с наднормено тегло ми дава акъл как да се храня здравословно. И Байкова и Емилова имат килца в повече и не мязат на нищо, но ръсят акъл наляво и надясно. Що хора одрусаха със стотици левове за програми и диети с временен ефект. Човек трябва да си слуша тялото-ако е гладен сутрин да закуси (не мазна баничка), ако не е гладен да не закусва. По-малки порции, да не преяжда с тлъсто и мазно, повече движение... от всичко по малко. И да се наслаждаваме на живота-кратък е!
30
до 2 и 3
преди 5 годиниискате да кажете,че има гладуващи българи ли,безсрамници,българина преяжда с луканка,но хленченето му е безгранично,както и лакомията
29
Анонимен
преди 5 годиниТака си е, закуската трябва да е добра, обеда - доволен, а вечерята да не е обилна. Даже трябва да е много лека, по възможност до 19.00 най-късно, но кой ли го спазва това у нас. Кой може да ни дава акъл, у лево там и това е.