До до 4Арабите имат вкусни подправки, също и затър със сусам е много вкусно, тази подравка сумах или сумак, също е арабска.
Но дървото е паразитно, плъзнало е из цяла България, изобщо маса вносни растения унищожават природата ни и трябва да се справят с този проблем службите!
Ами не е лошо. Придава леко вкус на цитрус като вкус. Арабите го ползват вместо оцет. Защото УХА! за да направиш оцет ти трябва ферментация, значи и алкохол. Представлява малки червени семенца. Малко по-големи от на черния пипер и пак се смила. Ползват го като една от подправките маринатата за дюнери. Не е нещо особено и е към 3-4 лв за 100 гр. Доколкото си спомням, ама от години не съм се сещал за тая подправка. Добра марината за пилешко на скара става с него. То май за друго не съм го ползвал.
Пазарна инвазия??? Хахаха. От 6-7 години винаги имам от подправката понеже съм любител на домашни дюнери.
До месец-два явно ще има пазарна инвазия на тази подправка, сега само притоплят манджата рекламно. "Мамо, мамо, купи ми сумак" "КАААКВООО?"Ей, баба ми затова бе така здрава и жизнена - цел живот гньетеше сумак, та ушите и пукаха :D
Какво е сумак и как помага да сме здрави?