Земната ябълка или гулията е най-вкусна сурова, настъргана на салата с морков, ряпа, червено цвекло, алабаш или самостоятелно. Някои я слагат в туршията, други я мариноват. Но да я варя, да я пасирам - не. Всичките и витамини се изпаряват. Зеленчуците, които могат да се ядат сурови е по-добре да се ядат сурови.
Рецептата Dnes: Вкусно пюре от земна ябълка и картофи