Това е само при полуфабрикатите, защото са тъпкани с всякакви химии. Яжте пържени домашни картофи и няма да имате проблем. Яжте колкото си искате.
Тефлонът е химично инертен разлага се бавно едва при 270 градуса интензивно над 320. При нормално пържене такива температури не се достигат.
Това се знае от години! Чипс, пържени картофи, пържени ядки... все се произвежда акриламид при печенето
Пържените картофки могат да бъдат токсични