Глобите за незаконния добив на трюфели у нас са по-скоро символични за един толкова богат пазар, според Росен Иванов, председател на Асоциацията на ловците на трюфели в България. Той коментира предложения законопроект от Обединени патриоти за регулацията на бранша в студиото на Bloomberg TV Bulgaria.

„Към момента глобите от 1000 до 3000 лв са прекалено малки, но желанието ни е по-скоро незаконния лов на трюфели да се криминализира“.

Законопроектът предвижда регистрация в лицензирани асоциации, в които да се провеждат обучения на хора и кучета за правилното експлоатиране на българските залежи от благородната гъба в природата.

„България е най-големият износител на трюфели в света, а Италия е най-големият вносител“.

Цената на кулинарния деликатес достига десетки хиляди евро в зависимост от сорта, размера и качеството на трюфела. За миналата година бизнесът е отчел над 200 млн. лв. приход, което само доказва нуждата от регулация в сектора.

Всичко по темата можете да научите на страницата на Bloomberg TV Bulgaria.

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase

• законопроект
• трюфел
• Росен Иванов
• Обединени патриоти