Млечните продукти са традиционни за българската трапеза. В днешно време обаче не можем да сме сигурни какво точно съдържат те.
В клип, разпространен в социалните мрежи, се вижда как прясно мляко, което в срок на годност, се стича на конци, а според микробиологът Сергей Иванов, причината за това е проблем при пастьоризацията му или замърсяване в предприятието.
"Има биохимични маркери за проследяване на пастьоризацията и тези анализи би трябвало да се извършват постоянно от производителите и от контролните органи", каза Иванов в студиото на "България сутрин".
Според микробиолога дори млечният продукт да е обозначен с логото на Български държавен стандарт, това не е гаранция, защото у нас качеството зависи от добрата съвест на производителите.
"Когато производителите спазват технологията, това е една добра храна. Това включва контрол от фермата до търговеца и дали той правилно съхранява млечните продукти", допълни Сергей Иванов.
Диетологът д-р Людмила Емилова дори беше категорична, че млякото може да бъде заменено, защото у нас се търси евтина стока, което значи, че няма как стоката да е качествена и дори препоръча хора с опрeделени заболявания да избягват млякото.
"Казвам, че не трябва да ги консумират тези хора, чиито болести се влошават от тяхната консумация. Това най-често са сенна хрема, бронхиална астма, болки по ставите, екземи, обриви и т.н.", обясни д-р Емилова пред Bulgaria ON AIR.
Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase
Коментари Напиши коментар
73
гост
преди 5 годинипийте домашна ракия и вино, може и пелин но условието е вие да си ги правите иначе тея млека са ментета
72
Анонимен
преди 5 годиниА тая *** защо изобщо е поканена да ни обяснява колко било "вредно" това мляко? Въпросът е какво се продава в магазините и дали отговаря на качеството. Който не иска да не пие, да лока Кока-кола, много е полезна... А за "учените" и техните "изследвания", играхме тая приказка вече с яйцата, с маслото, та после смениха песента... И за децата е ясно, че т.н. им "изследвания" се спонсорират от фирми които си пласират конкурентна стока...
71
Анонимен
преди 5 годиниПродължавайте да ядете краве мляко и да тъпчете вас и децата си с антибиотици и лекарства. Нашата страна е и винаги е била на едно от първите места по ракови заболявания, с тази разлика, че преди години не се говореше на тази тема. Тя беше табу. Това за бабите и дядовците, които уж били здрави е пълна глупост. Продължавайте да си вярвате и не забравяйте да следите за нови медикаменти на пазара, защото зимният сезон с настинки и вируси наближава!