Министерството на земеделието готви нови правила като мярка срещу двойния стандарт при храните, съобщава "24 часа".
Новите норми ще определят минималното съдържание на месо в колбасите, на мляко в сирене и кашкавал. Така например за кренфиршите ще е записано, че в тях трябва да има поне 50% месо.
Минималният праг може да бъде вдигнат и на 70 на сто. Подобни ще са изискванията за наденица и други колбаси. За каймата минималното съдържание на месо ще е по-висока - вероятно 70-80%.
За млечните продукти пък ще се запише, че се приготвят от поне 5 литра мляко. Все още не е решено дали ще има изисквания и за безалкохолните напитки, шоколадите и другите храни.
Въвеждането на минималните стандарти е мярка срещу двойния стандарт при храните. Такъв бе установен за предлаганите стоки в България и страни от Западна Европа.
Оказало се обаче, че например в Италия има изискване безалкохолните напитки да съдържат поне 12% плодов сок.
В момента в България има стандарти за храните, но те не са задължителни. Например, за да се произвеждат кренвирши по стандарт "Стара планина", в тях трябва да има над 80% месо. За каймата изискването е поне 95%. Има и БДС за млечните продукти, който също още не е задължителен.
Наскоро от министерството на земеделието пуснаха за обществено обсъждане промени в наредба, според които се забранява на един и същи производител да прави истинско сирене и кашкавал и имитиращи продукти с палмово масло. Сиренето от палма пък ще може да се продава само пакетирано.
Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase
Коментари Напиши коментар
133
Иванчо
преди 5 годиниДо АнонименПрав си, но само до някъде. То и месото е пълно със стимуланти, антибиотици и каква ли не шитня. А и храната с която са угоявали животните е с неясен произход и неясно съдържание. Да оставим настрана последващото оводняване, осоляване и не знам още какво.....Абе издръжливо животно сме ние българите, ама сме си животно:(
132
Fallschirmspringer
преди 5 годиниДо Анонимен 135.Съгласен съм с вас,ама какво общо има това с темата ,относно кренвиршите
131
ГЛАС ОТ БЕЗДНАТА
преди 5 годиниЦитат от Бисмарк ,който важи както за законите приемани в България ,но също така и за производството на кремвирши."Законите са като кренвиршите по-добре да не виждаш как ги правят."