Това обясни Ирен Дабижева, изпълнителен директор на БИС в студиото на "България сутрин".
"Всяко предложение за нов стандарт трябва да бъде обсъдено на обществено допитване. БИС дава само ход на процедурата, а решението се взема след общественото обсъждане. По казуса с киселото мляко ще се проведе допитване на 16 юни в сградата на БИС", каза тя.
Неин събеседник бе и д-р Йордан Войнов, бивш началник на Агенцията по безопасност на храните. Според него няма оправдана причина за промяна в стандарта на млякото.
"Предложението за промяна на стандарта на киселото мляко е в полза на обслужване на нечии интереси. За мен това е заиграване с някаква външна фирма. Сегашният стандарт е съгласуван с европейските изисквания", заяви той пред Bulgaria ON AIR.
Дабижева поясни, че БИС отговарят за спазването на процедурата, но изборът на стандартите е решение на обществени допитвания.
"Българските стандарти се разработват от технически комитети, от широки академични среди, а не от чиновници. Решенията, за това дали да се сменя стандартът се взимат от експерти и обществено допитване. БИС отговаря за спазването на процедурите, а не за изготвянето им", посочи тя.
А д-р Войнов заключи, че ако сегашният стандарт се промени съдбата на киселото мляко като емблематичен продукт е застрашена.
"Ако се промени стандартът няма да е вече българско киселото мляко. По този начин може да изгубим млякото като национален продукт, все пак то е част от визитната картичка на България. Ако го променим няма да има нищо общо с млякото сега", отбеляза гостът.
Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase
fallback
fallback
fallback
Коментари Напиши коментар
41
Петърчо
преди 6 годиниДа вземат да питат някоя баба от някое българско село как се прави кисело мляко и това което им каже да го обявят за български стандарт. Защото както всички знаем нашите баби и дядовци са правили кисело мляко с мляко на прах луканките и суджуците с разни ми там Е-та и изкуствени оцветители.
40
Анонимен
преди 6 годиниМоже да изчезне ако безотговорни хора с престъпни лобиски интереси,вместо да защитят този национален продукт,прочул се в целия свят са готови да го унищожат.Прокуратурата трябва незабавно да се задейства,а виновните да бъдат уволнени и след това съдени.
39
Дарвин философ
преди 6 годиниВсичко което запазва здравето ни се унищожава: природа,море,село,храна...Корпорациите им трябват консуматори;болни и объркани комплексари с напомпани от медиите глави.