Ръженият, ръжено-пшениченият и пълнозърнестият хляба вече ще се правят по стандарт. Предстои следващата седмица трите стандарта да бъдат одобрени от Българската агенция по безопасност на храните, потвърдиха от агенцията за “Труд”.
Очаква се изпълнителният директор на БАБХ да ги одобри. Досега утвърден стандарт “България” има за белия, типовия и хляба “Добруджа”.
Новите стандарти ще влязат в сила от началото на следващата година. Очаква се оттогава родните хлебопроизводители да започнат производство на трите вида хляб по новите стандарти и те да се появят в магазина.
Хлябовете, които носят печата стандарт “България”, трябва да отговарят на точно определени изисквания.
Те не съдържат никакви консерванти и добавки. Техните рецептури са прости – съдържат брашно, квас или мая, щипка сол за стабилизатор на химичните процеси и вода.
Националният браншови съюз на хлебарите и сладкарите са собственици на марката.
Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase
Коментари Напиши коментар
16
северозапа
преди 4 годиниА ДАНО АМА НАДАЛИ !!!!!!!!!!!!!.........................................................
15
Анонимен
преди 4 годиниЕдин хляб в Германия не е 3 евро, драги. Масовият хляб е по-евтин от в България, а и по-качествен. Не че е качествен, а в сравнение с нашия. Хубавият почва от1-2 евро и нагоре, а има и по 10 евро и повече, разбира се. Там има прекалено голямо разнообразие от хляб, за да се обобщава така. Но масовият е евтин и като качество става.
14
Анонимен
преди 4 годиниКрайно време беше. Въобще трябва повече стандартизация в хранителната промишленост. Тогава хората ще могат да избират дали да купят *** или качествен продукт, защото последният ще има сертификат и с големи букви ще пише, че е така. Който наруши стандарта - затвор и спиране на бизнеса. Стига са ни тровили. Въобще трябва много здрава регулация в тази сфера, особено с вносните продукти. Както и с ценовата спекула, монополите и ниските изкупни цени.