До началото на август тази година ще бъдат въведени "Български стандарти" за производството на девет вида месни продукти.
Става въпрос за кюфте, кебапче, кайма, карначе, сурова наденица, кренвирш, наденица, варен колбас и траен варено-пушен шпеков салам, съобщиха от Националната ветеринарномедицинска служба.
Стандартите няма да бъдат задължителни за производителите, но продуктите, произведени по тях, ще носят определени защитени наименования и лого.
Те ще бъдат разработени от Експертния съвет по безопасност на храните към НВМС съвместно с Асоциацията на месопреработвателите в България и водещи технолози по месопреработка.
Стандартите, наименованията и логото ще бъдат утвърдени със заповед на генералния директор на НВМС.
Контролът върху производството ще се осъществява от "Държавния ветеринарно-санитарен контрол".
Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase
Коментари Напиши коментар
62
666
преди 13 годиниДве "малки неточности" в текста. Не било БДС ами ДДС и не за девет продукта, а за всички...Ще стане както със сиренето. Беше скъпо щото било от мляко, оказ се че не е от мляко и вместо да поевтинеят *** а на тази цена да остане това което е от мляко изведнъж се пръкна дуго още по-скъпо щото то вече е от мляко. Та така и сега - ще видим по-скъпи продукти щото ще са от месо....май
61
Анонимен
преди 13 годиниИ кво от тва, като го има за сиренето и млекото и нещо да се подобри. Много шум за нищо
60
нимфоманка
преди 13 годиниискам и вибраторите по стандарт да ги правят