Годишно в България се произвеждат около 120 милиона литра вино. Отглеждат се над 6 милиона декара лозя, хиляди са заетите в сектора.
През последните години произвеждаме все повече вино, каза Йордан Чорбаджийски, председател на Управителния съвет на Националната лозаро-винарска камара. Той допълни, че тенденцията е да изнасяме все повече вино. Балканските държави като цяло са на пето място по износ на вино в света след САЩ, Испания, Италия и Франция.
Нашите вина са много качествени, за това говорят и многобройните награди от изложения и конкурси, добави Чорбаджийски пред БНР.
Той не отрече обаче, че голяма част от алкохола, който се произвежда у нас, продължава да е в сивия сектор.
"Може би тази година и над 50 процента ще бъде произведеният нелегален алкохол, защото държавата трябва да затегне контрола. Трябва да се провери пътят на гроздето. Настояваме през Министерството на земеделието субсидиите да се изплащат само срещу предоставени фактури, че гроздето е предадено на лицензиран производител. Гроздето тази година е по-малко, макар и с отлично качество. На нас, производителите, които плащаме всички такси на държавата, няма да ни стигне гроздето.", обясни той.
Нелицензираните производители не отговарят на елементарни хигиени стандарти, особено в условията на пандемия, даде за пример експертът.
"Всяка година се изкореняват лозя, защото трудът на тези хора не е достатъчно добре платен. Трябва да се направят по-добри субсидиите. Без грозде няма да можем да произвеждаме вино.", каза още експертът.
На въпрос за влиянието на пандемията върху потреблението Чорбаджийски отговори, че потребителите не са спрели да пият вино, но са се насочили към по-ниския клас. По-скъпите вина са със сериозни спадове заради това, че хотелите и заведенията дълго време не работеха. Трацдиционно работим добре с английските пазари, САЩ, Китай, Япония, допълни председателят на УС на Националната лозаро-винарска камара.
Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase
Коментари Напиши коментар
9
Анонимен
преди 3 годиниРаботел с английските пазараи, гледай ти...Те в Англия не са и чували за българско вино, но той работел с английски пазари...Хората там пият вина от Чили, Австралия, ЮАР, Испания, Италия и къде ли не и ако изобщо са взели наше вино е било само заради цената, не заради качеството.Беше вино то, едно време. Имаше лозарски бригади и гледаха грозде.Но бай Тошо го няма отдавна, тъй че по-скромно с тези засилки.Вино в България - само лично производство и лична консумация.
8
Уууу
преди 3 годиниТоз лъже като дърт*** за хигиената, защото има хора маниаци на тема чистота. Вярвате ли, че доктор ще допусне мръсен съд за грозде? Аз знам едни, дето си правят вино, защото искат да е истиско и само от зряло грозде, без захар, без химия и го пият само с приятели. Обаче нямат време и един дядо им го прави заедно с неговото. Не знам дали са сив или зелен сектор, но виното няма нищо общо с магазинското от 20лв даже.
7
Алхимик
преди 3 годиниКак така не можело да се прави вино без грозде?!? Есенцийки, боички, спиртче и хоп, водата се превръща във вино.