Властта обяви нови мерки срещу палмовото масло в млечните продукти. През уикенда земеделският министър Румен Порожанов обяви, че специално ново звено ще следи дали ни лъжат с растителни мазнини в сиренето и кашкавала.
Новата забрана ще изключва напълно възможността на етикет, на който пише "сирене" или "кашкавал" да има нещо друго освен истинско мляко. Освен това оттук нататък една и съща фирма няма да има право по закон да произвежда и млечни, и имитиращи продукти.
"Част от млекопроизводителите нямат нормално изкупуване на мляко заради това, че в много от продуктите се влагат заместители", коментира пред Нова тв Димитър Зоров от Асоциацията на млекопреработвателите.
По думите му няма как в магазина да има сирене на цена под 8-9 лева за килограм и да е само от мляко. Не изключи обаче и възможността в скъпите продукти също да има заместители.
"Има хора, които правят бизнес и пари от това нещо. Има хора, които са с лобита не само у нас, но и в ЕС. Този въпрос остро се поставя от няколко години. Сега казват, че до една година категорично щял да бъде решен", допълни Зоров.
"Крайно време е държавата да поеме едно лидерство по отношение на качеството на храните. Хидрогенираните мазнини не са присъщи за човешката физиология. Настаняват се трайно в тялото ни и не може да се освободим от тях. Те трябва да бъдат забранени. Лошото е, че са и във всички десертни блокчета", заяви от своя страна проф. Донка Байкова, експерт по хранене и диететика.
"На пазара има продукти, които са съставени изцяло от палмово масло. В САЩ се смята, че частично хидрогенираните мазнини водят до 100 000 смъртни случая годишно. Там от 1 юни вече ще се смята за федерално престъпление влагането им в продуктите", поясни д-р Сергей Иванов от асоциация "Активни потребители".
Той е на мнение, че у нас не може да бъде направен ефикасен контрол върху продуктите ментета.
Проф. Байкова допълни, че 6 до 8 грама дневно от тези частично хидрогенирани мазнини водят до повишение нивата на холестерола.
Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase
Коментари Напиши коментар
95
Интересно
преди 5 годиниВ Турция на тази цена има перфектно сирене и кашкавал, киселото мляко е с вкус на едно времешното, но там има развито животновъдство. Живея сравнително близо и от доста време периодично пазаря там. Съжалявам, но нашите по големи производители са печалбари и за някой лев повече ще ни тровят без огризения.
94
Щирлиц
преди 5 годиниПо думите му няма как в магазина да има сирене на цена под 8-9 лева за килограм и да е само от мляко.Важно е в магазините да има сирене и кашкавал САМО ОТ МЛЯКО.Това е работа на смот.аната ни дър.жа.ва,която само симулира дейност.
93
бай-Кольо
преди 5 годиниДо юбералес...тия твои сметки на шапката ще ми ги говориш ! Освен ако не вклюваш в тях Мерзедеса S класа и вилите с басейни на тия дето имат мандри. Аве аймак,с аймака ти,имам поне 3-*** приятели собственици на мандри,услужвал съм им многократно с безлихвени заеми...те споделиха доброволно колко им е себестойноста на продуктите им. Не искам да споменавам имената и фирмите им им,защото нямам право !