Според обозначението на опаковката й предлаганата по магазините боя за яйца се посочва катo напълно безопасна за здравето. Тя включва оцветители, които в повечето случаи се ползват и в хранитлената индустрия при производството на храни и напитки. Статистиката сочи, че само в ролята им на добавки към храните и напитките, употребата на подобни бои е нараснала около 500 пъти през последните 50 години.

Ако включим и боядисването на великденските яйца, ролята на хранителните бои в живота ни придобива още по-широк мащаб. Всяка година в периода преди Великден дискусиите за това колко безопасни са боите за яйца зачестяват, а причините за това са повече от основателни. Оказва се, че най-голям консуматор на хранителни бои, включително за айца, са децата. Това ги прави и основен потърпевш от въздействието на тези бои върху организма,

Проучванията показват, че въпреки изпитванията и привидната си безопасност, в по-високи дози някои бои за яйца може да провокират хиперактивност при децата, както и да отключат алергични реакции. Допълнителна несигурност в това отношение носи фактът, че определени съставки в боите за яйца са позволени за употреба в някои страни, а в други са забранени. Това е предпоставка дебатите около безопасността на този тип бои никога да не престават.

В кои случаи боята за яйца може да е най-опасна - вижте на Puls.bg

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase

По публикацията работи:

fallback

Oще от НОТИФИКАЦИИ