Учени от Чикаго установиха, че порция зелени листни зеленчуци дневно може да намали риска от деменция и да подмлади мозъка, съобщи в. "Дейли мейл".
Изследване със скенер показа, че възрастните хора, които ядат поне шест порции зелени листни зеленчуци седмично, имат по-малко плаки, свързвани с болестта на Алцхаймер, а мозъците им са с четири години по-млади, отколкото на връстниците им.
При по-голяма консумация - седем или повече порции седмично, амилиодните плаки в мозъка са били като на хора, по-млади с 19 години от тези, които почти не включвали такава храна в менюто си - само една или по-малко порции седмично.
Зелените листни зеленчуци съдържат много антиоксиданти. Вероятно те помагат за предпазване на мозъка от оксидативен стрес, който се свързва с натрупването на амилоидни плаки, причиняващи Алцхаймер.
"Тези резултати са вълнуващи. Подобряването на диетата само в една област - като например консумирането на повече от шест порции зелени листни зеленчуци седмично или отказът от пържени храни - се свързва с по-малко амилоидни плаки в мозъка, съответстващо на това да си с около четири години по-млад", каза ръководителят на изследването Пуджа Агарвал от университета "Ръш" в Чикаго.
В изследването са участвали 581 души на средна възраст 84 години, като е преценяван начинът им на хранене. Те са дали съгласие, след като починат мозъкът им да бъде дарен за научни изследвания. /БТА,Христина Терзиева/
Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase
Коментари Напиши коментар
12
Ал Хими
преди 1 годинаТака е. Тревопасните, почти без изключение, нямат симптоми на деменция. Те и разум нямат, така че е обяснимо... Въпросът е как стоят нещата при хората. Така напр., би било добре да се изследват вегани суровояди. Ако при тях се наблюдават подобни на описаните резултати, това вече ще е по-достоверно. За съжаление на злополучните изследователи, човек по природа не е тревопасно същество и целулозата от растенията не е хранително вещество. Просто не можем да озахарим полизахаридите.
11
Анонимен
преди 1 годинаБаси безкрайните глупости. Зелената маса няма никаква хранителна стойност. Минералите от нея НЕ са усвояеми за организма ни. Долу горе същата работа е и за другите зеленчуци. Мит е, че са особено полезни.
10
Анонимен
преди 1 годинаИстина е... Някой да е виждал овце с деменция...