Продукти:

425 г черен боб от консерва, отцеден
1 голяма скилидка чесън, ситно нарязан
2 супени лъжици сусамов тахан (или по избор)
2 супени лъжици сок от лайм
½ чаена лъжица сол
½ чаена лъжица кимион
½ чаена лъжица кориандър, сушен
2 супени лъжици вода
Люти чушки за гарниране (по желание)

Приготвяне:

Смесете всички съставки без водата в купата на блендера или робота. Смелете до получаване на гладка смес. Наливайте вода по малко и пасирайте, за да добиете желаната консистенция. Не наливайте водата наведнъж, за да не стане прекалено разредено. Гарнирайте получения хумус с лютите чушки, с резенчета лайм или с друга украса по желание.

Още рецепти вижте в Az-jenata.bg тук

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase

Автор: