Продукти:

 

1 чаша бадемово брашно

¼ чаша вода

2 яйца

1 супена лъжица кленов сироп

¼ чаена лъжица сол

1 чаена лъжица олио

 

Приготвяне:

 

Забъркайте в купа бадемовото брашно, водата, яйцата, кленовия сироп, солта. Разбийте с миксер или телена бъркалка до гладка смес. Загрейте тиган на котлон на средна температура. Намажете с малко мазнина. Направете палачинките една по една, като изчаквате между 3 и 5 минути от всяка страна или докато балончетата в тестото се втвърдят. Печете до златисто. Подредете палачинките в чиния и ги намажете с масло така, че да се разтопи върху тях и да омекнат. Сервирайте с гарнитура по избор.