8 картофа, обелени и нарязани на кубчета

1 л пилешки бульон

450 г бекон на ивици

3 стръка праз, нарязан

250 мл сметана за готвене

 

Приготвяне:

 

В голяма тенджера оставете бульона да заври. В него сварете картофите. Гответе, докато омекнат. Между временно в тиган на средна температура запържете бекона до златисто. Отцедете от мазнината и оставете настрана. В същия тиган сотирайте праза за около 8 минути. Добавете го в тенджерата с картофите, след като омекнат. Добавете бекона, сметаната и разбърквайте за няколко минути. Сервирайте супата гореща.