Според Mayo Clinic, мъжете над 19 години трябва да приемат 90 mg витамин С дневно, а за жените е 75 mg дневно. По време на бременност и кърмене нуждата от това водоразтворимо хранително вещество се увеличава. Жените трябва да приемат съответно между  85 mg - 120 mg витамин С през това специално време. Пушачите също се нуждаят от по-голяма доза, тъй като пушенето може да изчерпи нивата на витамин С в организма. Или ако имате този вреден навик, трябва да приемате допълнителни 35 mg над препоръчителната доза. Капацитетът на нашето тяло да абсорбира витамин С намалява с 50%, когато приемате повече от 1000 mg от този витамин на ден. Продължителният прекомерен прием на този витамин може да доведе до няколко странични ефекти.

 

Водоразтворимият витамин играе многобройни роли в защитата ни от инфекции и бързото възстановяване при нараняване. Богатите на витамин С храни съдържат мощни антиоксиданти, които могат да се борят с причиняващите болести вредни свободни радикали. Също така може да помогне за подпомагане на имунната система и възстановяване на тъканите в тялото. Приемането на достатъчно количество витамин С ежедневно може също да заздрави рани и да поддържа здрави костите.