600 г обезкостени пилешки гърди без кожа

2 супени лъжици брашно

сушени розмарин, мащерка, босилек, риган, общо около 1 1/2 с.л.

сол, черен пипер на вкус

1 супена лъжица зехтин

3 супени лъжици масло

4 стрити скилидки чесън

няколко стръка свеж магданоз

 

Приготвяне:

 

Месото се нарязва на хапки. В купа комбинирайте сушените подправки, брашното, сол, черен пипер на вкус. Сложете парчетата месо и хубаво ги оваляйте. Загрейте тиган с незалепващо покритие и добавете 1 супена лъжица масло и 1 супена лъжица зехтин. Запържете хапките от всички страни до златисто. След това добавете още 2 супени лъжици масло, стрития чесън, свежия нарязан магданоз и гответе още около 1-2 минути. Сервирайте с гарнитура по ваш избор.