Невероятно, но факт – музиката влияе върху вкусовите възприятия от бирата. Това доказва изследване на група учени от Оксфордския университет. Ръководител на проучването е професорът по експериментална психология Чарлз Спенсър, който повече от десетилетие изучава начините, по които сетивата променят емоциите и изживяването, включително при консумацията на кехлибарената напитка, съобщиха от Съюза на пивоварите.
Изводите от неговите изследвания показват, че преценката за вкуса на бирата може чувствително да зависи от това, каква музика консуматорът чува. В проучването на проф. Спенсър са участвали 3000 респондента, разделени на няколко групи спрямо комбинациите от двата главни фактора – бира и музика.
След проведените експерименти изследователският екип установява, че влиянието на различни мелодии върху цялостното възприемане на пивото, е приблизително 25%. Подобни резултати показва изследване и на белгийски учени, които установяват, че музикалният фон може да промени дори усещането за алкохолното съдържание на бирата.
Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase
Коментари Напиши коментар