3 банана

2 чаши брашно

1 лъжичка сода

1 чаша захар

3 яйца

1 малко пакетче масло

200 г орехи

1 течна ванилия

1 щипка сол

 

Приготвяне:

 

Разбийте яйцата и захарта на пухкава смес с миксер или в кухненски робот. Към тях прибавете предварително смачканите банани (презрелите са подходящи), разтопеното на водна баня или в микровълновата масло, и всички останали продукти без орехите. Разбъркайте добре сместа с миксера. Накрая прибавете и орехите, които междувременно сте счукали. Подгответе формите за мъфини и ги намазнете. Излейте във всяка форма по малко от сместа. Гледайте да стига до средата на формата, за да не прелее, когато се надигне във фурната. Печете в загрята на 200 градуса фурна за около 20-30 минути.