1 чаша картофено нишесте

100 г брашно

100 г бяла захар

1 малък пакет масло (125 г)

 

Приготвяне:

 

Оставете маслото на стайна температура, за да омекне. Смесете го със захарта в купа. Бъркайте енергично, докато се получи гладка и пухкава смес. Можете да използвате миксер. Към сместа добавете нишестето, а след него и брашното. Бъркайте бавно с лъжица, докато се смесят добре съставките. Ще се получи меко тесто. Извадете го от купата и замесете с ръце. Оформете тестото на топка и я разделете на две. Разточете го с ръце, така че да се получат продълговати форми. Нарежете ги на филийки с дебелина около 1 см. 

 

Притиснете филийките с ръце, за да се сплеснат. Подредете бисквитките в тавичка, постлана с кухненска хартия за печене. Печете в предварително загрята на 150 градуса фурна за около 20 минути.