Рецептата Dnes: Азербайджанска пахлава

12:30
05.07.20
12
IStockphoto

В Азербайджан, на чаената маса се предлага богатство от видове сладкиши, конфитюри от различни плодове и зеленчуци, шекербура, пахлава, бадамбура и сладък хляб. С любезното съдействие на Азербайджанското посолство, ще ви представим поредица от рецепти от тяхната кухня.

Днес ви предлагаме рецепта за азербайджанска пахлава.
 
Необходими продукти:
 
Орехи (белени) – 1,5 кг
Масло – 500 г
Яйца – 2
Брашно – 800 г
Захар – 1,5 кг
Тинктура от розови листа – 100 г
Шафран – 0,2 г
Вода или мляко – 600 мл
Мак (Хаш-Хаш) – 10 г
Шамфъстък или бадеми – 50 г
Сол – 1 щипка

Историята
 
Името на този сладкиш идва от начина, по който изглежда – диамант, символа на огъня, който се нарича „пахла“ в дизайна на азербайджанския килим. Това е един от празничните сладкиши, които се приготвят за празника Новруз (фестивалът, който празнува пристигането на пролетта), в чест на звездите в небето.
 
Още за приготвянето на азербайджанска пахлава четете в Tialoto.bg 

Източник: Tialoto.bg 

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase


По публикацията работи: Екип на Tialoto.bg
Още новини
Още от Здраве

4 упражнения, с които може да изгорите много калории

23:00 28.04.24 2

Новата ваксина срещу коклюш: С по-малко странични ефекти, но и с по-кратък ефект

18:50 28.04.24 75

Болните от коклюш бебета не кашлят, задушават се внезапно

11:30 28.04.24 22

Коментари Напиши коментар

Към страницата с коментарите