Сокът от краставица е висококонцентриран източник на хранителни вещества, който допринася по много начини за подобряване здравето на организма. Краставицата е невероятен зеленчук, който ако се консумира заедно с кората, носи широка гама хранителни вещества на тялото.

Какво съдържа сокът от краставици?

Краставицата често е подценявана, защото мнозина я смятат за богата предимно на вода и бедна на хранителни елементи. Това е заблуда, която изследванията на състава ѝ развенчават.

Сокът от краставици е още по-наситен, тъй като за направата на една чаша прясно изцеден сок са необходими 2-3 краставици.

В сока се съдържат завидни количества витамин С, К, А, В, мед, магнезий, калий, диетични фибри, електролити и много ценни антиоксиданти и полифеноли, борещи се със стареенето и раковите процеси в клетките.

Кои са основните ползи от сока от краставици?

Намалява риска от остеопороза

Комбинацията от мед, магнезий и калий в сока от краставици увеличава костната плътност и подпомага изграждането на костно вещество, особено в напреднала възраст.

Повишава имунитета

Наличието на витамин С в сока от краставици подпомага работата на имунната система, стимулира синтеза на бели кръвни телца и защитава организма от възпаления, като неутрализира свободните радикали.

Повече по темата може да прочетете в Az-jenata.bg

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase

По публикацията работи: Михаела Лазарова

• сок от краставица
• витаминен сок
• напитки за имунитет