При повечето здрави хора такъв тип диета не би била вредна, ако се прилага разумно. Ако диетата, която следваме се базира на намалено количество на въглехидратите и повишено количество протеини, това може да е причина за здравословни проблеми.

 

Проучване, направено във Финландия, включва 2500 души, мъже и жени на средна възраст, показва, че високопротеиновата диета може да влоши работата на сърцето като намали помпената му функция и повишава риска от сърдечен удар. В проучването, направено миналата година се съобщават за 334 случая на сърдечен удар. 70% от пациентите са консумирали протеин от животински произход, 27,7% от растителен. Общо взето се смята, че месото и по-специално преработеното червено месо в наденички, бекон и т.н. повишават риска за сърдечни проблеми.