Полифенолите са много важни съединения за здравето на организма. Те са антиоксиданти, които се намират в редица растителни храни. Имат свойството да се борят със свободните радикали, причиняващи окислителни процеси в тялото. Тези процеси предизвикват голям брой сериозни заболявания, сред които сърдечносъдови проблеми, рак, деменция, преждевременно стареене на организма.

Наблягането на храните, богати на полифеноли, предпазва организма от зловредното влияние на свободните радикали и подпомага нормалната работа на органите и системите.

Консумацията на богати на полифеноли храни осигурява и прилив на енергия през целия ден.

Кои са най-богатите на полифеноли храни?

Ябълки

Изследванията показват, че червените ябълки са много богати на полезните съединения. За да си ги доставите, не белете кората на ябълките, тъй като тя е най-наситена с тях.

Карамфил

Една от най-богатите на полифеноли подправки е карамфилът, според Европейския журнал по клинично хранене.

Повече по темата може да прочетете в Az-jenata.bg

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase

• ябълки
• полезни храни
• полофеноли