Полезният хранителен режим при високо кръвно акцентира на консумация на зеленчуци и плодове и правилния начин на приготвяне на продуктите. Пациенти споделят, че въвеждането на режима в кухнята им буквално „обръща“ начина им на живот и им създава един нов стил и култура на хранене. В резултат на усилията им по привикване към осигуряването на този тип хранене в началото те се чувстват много по-добре.

 

Предразположеността към високо кръвно налягане в повечето случаи се знае предварително. В голям процент е наследствено заложена – ако един от родителите е с високо кръвно, то вероятността да се прояви този най-опасен за сърдечното здраве фактор е реална. А българите сме предразположени генетично към хипертония. 2 000 000 души в страната ни са с хронично високо кръвно според данни на Българската лига по хипертония.

 

Американските експерти съставят проект, който предвижда масово да запознаят хипертониците и хората от рисковите групи с диетата. Това включва не само представяне на списък от храни, които са подходящи за тях, правила при готвене на храната, за да се запазят полезните й свойства, рецепти, на кои данни да се обръща внимание на етикетите при покупка на продуктите като съдържание на сол, кой вид и в какво количество въглехидрати и мазнини са подходящи за консумация от тях.