Последните проучвания сочат, че нитратите са по-полезни, отколкото се предполагаше.
Всеобщо известно е, че нитратите са опасно за човешкия организъм вещество, което може да предизвика рак.
Все по-често напоследък учените изнасят нова информация, според която нитратите всъщност са полезни.
В материал, публикуван в Nitric Oxide, германски учени твърдят, че нитратите могат да понижават кръвното налягане, осигуряват добро храносмилане и имат положително действие върху кръвта.
Освен това нитратите способстват за оросяването на мозъка.
По този начин съгласно последните проучвания се оказва, че богатите на нитрати зеленчуци могат да се превърнат в своеобразни природни лекарства срещу такива болести като старческото слабоумие.
Нитратите попадат в растенията не само чрез изкуствените торове. Растението черпи азот и от почвата и го натрупва преди всичко в листата си, превръщайки го в нитрати. Нитратите от своя страна се превръщат в протеини.
По този начин зимните зеленчуци като червено цвекло, спанак и зеле заради недостатъчната светлина по естествен начин съдържат повече нитрати.
Засега не е ясно дали азотните съединения от изкуствените торове действат като природния аналог.
Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase
Коментари Напиши коментар
14
viki
преди 12 годиниSa6to, da dovar6a, 4e vodata im e zamarsena i "ne se prepora4va za piene ot 4e6mata" nqma obqsnenie.Nie oba4e kato novobranci ne vzehme pod vnimanie tova i go smetnahme za targovski trik.Za mig ne se zamislih,4e osven tvardi 4astici moje da sadarja i pesticidi i nitrati.Sega obikalqm lekarite i nikoi ne moje ili ne iska da mi dade razumen otgovor otkde mi idvat problemite.Na 34 godini sum i dosega ne sum imala zdravoslovni problemi ot podoben harakter...Vie si pravete izvodite...
13
viki
преди 12 годиниOt izvestno vreme gardite mi narastnaha i zapo4nah da imam ginekologi4ni oplakvaniq bez vsqkakva pri4ina. Ne izpolzvam nikakvi protivoza4ata4ni oi t.n. Jiveq na edin ostrov, na koito nqma da mu spomenavam imeto i na koito vsi4ki bargarki se oplakvat ot problemi s tegloto i hipofizata. Nqkoi spomena, 4e e ot hranata i po-to4no ot ksenoestrogenite, koito predstavlqvat nitratite. da, tvarde e vazmojno, tuka blaskat po4vata s mnogo torove i vadqt po 4 rekolti na sezon. No na kakva cena.
12
Анонимен
преди 13 годиниТова е като случая с флуора. Преди много години в Америка поради авария голямо количество флуор "изтекъл" в природата. Унищожил ниви, градини и т.н. За да не подадат искове гражданите, учените изведнъж открили, че той е много полезен за зъбите и т.н. Както виждам и досега всички си мием зъбите с пасти за зъби, които съдържат флуор.