Няма какво да научим от италиянскатс кухня освен пица, паста и пармеджиано регано. Те са до там. Капишши? Те има какво да научат от нас.
Гледайте си кюфтета и мусаката и не се занимавайте с италианска кухня от която НИЩО не разбирате!!
Свинско джоланче, нарязано зеле смачкано със сол, настъргани моркови, мащерка прясна от градината, мента прясна, пушен червен пипер за джоланчето, 300 грама белфни домати , в гювече, на 230 градуса, чакам 2.5 часа, след това на 180 още 2 часа. Хубаво е да изстине само...до 28 градуса... Консумирайте отговорно ;) Наздраве!
Рецептата Dnes: Ньоки с доматен сос и сирена