Пак смесвате видове храни, каквито са ябълки, овес и т.н., с макронутриенти, каквито са въглехидратите. Недопустими писаници са това. Макронутриентът си е един и същ, разликите идват от съотношението му с останалите хранителни вещества. Специално въглехидратите са само три вида: захар, нишесте /скорбяла/ и фибри. Последните не се и разграждат, имат други плюсове. Има богати и бедни на различни макронутриенти храни. .
Кои са най-здравословните въглехидрати?