Михаела Лазарова, ако си ми жена директно те шибвам по простата кратуна с един буркан от кисели краставички. То бива мъжете да не знаем разликата между марината и саламура, но когато жена не прави разлика, нещата стават зловещи.
Водата от краставички съдържала солИ, а? Ами не, съдържа СОЛ. Готварска най често. Виж, че бъка от бактерии съм съгласен. Въпрос на битка е кои бактерии ще са по войнствени ще предодвратят или способстват за пишшш през дупето.
"Водата" от киселите краставички се казва салмура. Ако са домашно приготвени и нямат изкуствени консерванти, а се използват единствено сол, естествен оцет, хрян, чер пипр, копър, лук, кориандър или при съсвсем сурово приготвяне - плюс листа на някои дървета, е не само полезна и преди е била и основа за много ястия от вида на супите. Саламурата от купени кисели краставички не става за нищо.
" ...като натрий и калий, които освен електролити..." натрия и калия са химически елементи, а не електролити. Електролит е нещо съвсем друго. Цялата статия е неграмотна и пълна с ГлуПости.
Саламурата от кисели краставички, както и зелевата чорба помагат при махмурлук- НО!!!! Само ако освен тях се приема и много вода. Иначе ако на обезводняването притурите и сол, става мале мила...... ГРЕШКА КОЯТО НОВОБРАНЦИТЕ ЧЕСТО ПРАВЯТ!!!Солите помагат за задържането на вода в организма и затова се чувствате по- добре. Ферментите са допълнителни и вдигат оборота на метаболизъм и преработване.
Като бульон трезве - като удариш саламурата от един буркан краставички сутринта след преливане, ставаш направо нов човек
Нещо, не ми е ясно!!! Българите забравяме ли? *** ли сме? Преди години и то много години. Маринатата - да го наречем така, от зеле, туршии, краставички и тн. се използва за "ядене" , от студени супи (примерно с доматен сок и праз...) до просто пиенето им. колелото ли откривате - знам ли? Върнете се към корените СИ! С едали и тн . ценности -Не става .. Народ оживял над ... айде много години ( да не се хванете за точно колко) , е заради традиции! и жизнен опит! и Култура. не е от псевдо ценности!
В него обаче има и много сол, което е чудесен начин да си вдигнете кръвното през горещите месеци!
Защо водата от киселите краставички е полезна?