Конфитюр е, когато плодовете се различават, но не са цели, а разкашкани. При мармалад има еднородна мляна маса.Специално за кайсиите, за да стане сладко, има специална технология, използва се вар,
До Анонимен 2С цели плодове се нарича конфитюр, а мляно се нарича мармалад, а също така има и желета.
Това на снимката НЕ е сладко. Сладко се казва, когато плодовете остават цели. Нататък няма да го чета. Каквито и рецепти да отворя тук, все са глупости, не знам откъде ги вземате, но само пълните сайта.
Рецептата Dnes: Сладко от кайсии