ако си малка работилничка за шоколадови или сладкарски, или тестени, или други изделия какво образование ще ти е нужно? Технолог без грам стаж и опит или сам със собствените си средства, пари и умения ще се бориш за клиенти... нима великите готвачи да са само с дипломи от кулинарни у-ща или добрия хлебар да е технолог по хлебни, за винари и мандраджии да питам ли?!? Добрия майстор се определя от клиента, не от тЪпиот бюрократ
Да,целта е да се ликвидират малките и да останат хлебозаводите като едно време.Социализма се завръща с пълна сила!И докато тогава поне хляба беше евтин,то сега за да отговорят на условията,малките ще трябва да се бръкнат за нови разрешителни за бусовете с които доставят хляб.Това ще вдигне цената на хляба и закуските.За да се угоди на едни чиновници ще пострадат най-бедните!
ето това е "свободната" пазарна икономика в която пазара регулира всичко. За пореден път олигархобизнеса решава останалия народ да не може да им е конкуренция. Не знам някой да е получил хранително разтройство от хляб, а и бабите ни печаха най-вкусния хляб на света, ТОВА МАФИЯТА НА ГЕРБООЛИГАРХИЯТА ГО ОТНЕ НА БЪЛГАРСКИЯ НАРОД.
На времето технолозите на ВИХВП бяха голяма работа!Ял съм кисело мляко без грам млеко и не се познава!Сега почти всички ментета се правят по техни рецепти!До колкото знам вървят по 5-10 хил лева!
АЛОУУУУ, ГОСПОДАТА ОТ "БРАНША" ДОКОГА ЩЕ ПРОИЗВЕЖДАТЕ ХЛЯБ, ПЪЛЕН С ВОДА И ЩЕ НИ ПРОДАВАТЕ ВОДАТА БРЕ? ДОКОГА ЩЕ ОГРАНИМЧАВАТЕ КОНКУРЕНЦИЯТА В ПРОЕЗВОДСТВОТО НА ХЛЯБ И ЩЕ НИ ПРОБУТВАТЕ ВОДНИЯ СИ ХЛЕБЕЦ? С НЕЗНАЙНО БРАШНЕНО СЪДЪРЖАНИЕ ПО ВИД И КАЧЕСТВО? ЗАЩО ЛИКВИДИРАХТЕ ПРАВОТО НА БЪЛГАРИНА ДА СИ ОТВОРИ МАЛКА СЕМЕЙНА ПЕКАРНА ЗА ХЛЯБ? КАКВО ОЩЕ ИСКАТЕ ЗА бЛАГОТО НА КАРТЕЛА ВИ?!?!?!?!
"Всеки производствен обект трябва да има на трудов договор поне един служител със специализирано образование в областта на хранително-вкусовата промишленост" .. ако правя баници и съм завършил инженерна специалност - кво, трябва да затварям или да наема некой търтей завършил тох?
Ще успее ли новият закон за храните да ликвидира сивия сектор?