Такава салата и други подобни са характерни за Южна Европа, но се правят не с киноа, а с леща. Лещата е позната в район на Средиземноморието още в древността.Да се яде киноа стана модерно в ново време, не че не е полезна, даже напротив, препоръчителна е.Вместо да кръщават ястието "Средиземноморска салата", да го нарекат например "Ехо от Андите" :)
Авторке, киноата идва от Южна Америка, от района на Андите и е известна с това, че е била основен хранителен продукт в империята на инките.Как така се оказа съставка на средиземноморско ястие?!
Рецептата Dnes: Средиземноморска салата с пилешко и киноа