У нас този обикновен древен зеленчук е много скъп. А е фирата е голяма! В Кипър бабите мъкнат торби с артишок. Има го на фламандски натюрморти от 17 век. Но на нас не ни е разрешено - струва баща си и майка си.Звучи добре: "За мен шатобриан с холандски сос, аспержи и артишок. И бутилка Пино Гри, 1986-та!"
Хапвайте артишок за повече фибри