Суперхраните са продукти, които имат множество хранителни ползи, включително високи нива на витамини, минерали, фибри или антиоксиданти. И макар тези храни да не са клинично дефинирани от официален орган за храните, те може да са нещо добро за организма и здравето. Това са съставки, които експертите по хранене избират благодарение на техните супер способности за физическото и психическото здраве. Те са храни, които лесно се вписват в нашите диети и рецепти и могат да се консумират редовно.

 

Храни като къдраво зеле, боровинки и ферментирали съставки вече са широко приети като суперхрани, но има още много неща, които можете да включите в диетата си. Тъй като вече преминахме първата четвърт от 2023 година, е добре сериозно да се замислим над промени в храненето и включването на повече полезни храни. Както всяка година, така и тази си има своите суперхрани, за които трябва да внимавате.

 

Кои суперхрани трябва да включите в диетата си тази година?

Този растителен протеин набира популярност и се появява в множество храни – от чипс до паста. Лещата осигурява фибри, подпомагащи контролирането на холестерола, и подхранващ протеин, в допълнение към фолат, магнезий и желязо. Тя се приготвя лесно като супа и обилни основни ястия, а също така може да се закупи консервирана или предварително сварена и опакована за още по-лесна консумация.

 

Различните видове леща, като червена, зелена и френска, предлагат различен вкус и текстура, така че можете да включвате протеина често в диетата си, без да ви омръзва.

 

12 ползи от матча, които ще ви накарат да я пиете всеки ден

Ферментирали храни – кои да ползвате за по-здравословно хранене?

Подай ми бързо тиквата – 7 ползи, за които дори не подозирате

Телешкият черен дроб е наистина най-добрата суперхрана и истинският природен мултивитамин, съдържащ основни витамини и минерали в биодостъпна форма, които са лесноусвоими и разпознаваеми за организма. Той може да се консумира в естествената му форма или пък в изсушено състояние.

 

Съдържа много важни хранителни вещества като витамини A, D, E, K, B12 и фолиева киселина, както и минерали като мед и желязо, които осигуряват на тялото необходимите „инструменти“ за естествена детоксикация, поддържане на хормоналния баланс и правилната функция на щитовидната жлеза. Витамин А е от съществено значение за производството на хормоните на младостта и антистресовите хормони, които всички искаме и се нуждаем, но въпреки това повечето хора страдат от недостиг на важния витамин.