Той се счита за световен шампион по производство на сладолед. Десетки хиляди се редят на опашка за неговия десерт пред малък магазин.

Намира се в град в Тоскана. Преди туристите да залеят обекта на световното културно наследство, както се случва всеки ден, Серджо Дондоли се отправя към своята джелатерия на централния площад в града.

3,50 евро за две топки сладолед – това е цената за изисканите му вкусове като сирене, маслини, розмарин или домат. Пред малката джелатерия бързо се образува задръстване от хора. Сред клиентите му са политици и известни личности. Междувременно самият той се е превърнал в звезда, като раздава автографи на площада.

Серджо Дондоли пътува по целия свят като организатор на шампионати по сладолед и от седем години е смятан за живо национално културно богатство на Италия. Два пъти вече е печелил световното първенство по сладолед.

Изцяло органичен, изцяло натурален - това е неговата тайна рецепта за пълноценен живот на сладоледаджията, предлагащ сладолед от световна класа. Дори това да означава много работа, която Серджо обича. Колко от всеки сорт ще има по-късно, зависи от реколтата и от шанса.

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase

По публикацията работи: Росен Стойчев

• Италия
• сладолед
• нов