Най-скъпият сорт лимони в света се отглежда и в град Люшня в централната част на Албания, съобщи Албанското радио и телевизия. Сортът, който носи името "лимон хайвер" или "лимон пръст", произхожда от Австралия и се продава за 87 евро на килограм при поръчка в известните ресторанти.

Люшня е единствената зона, където специалният сорт австралийски микроцитрус се е приспособил към почвата и климата. Фермерът Клодиан Хида започва отглеждането на първите лимони от този вид преди пет години в село до Люшня, като първоначално реколтата се ползва от него и семейството му. Хида е засадил 270 корена от три разновидности на „лимона хайвер“.

Този сорт лимони е изключително търсен на чуждестранния пазар, особено в Италия и Франция, отбелязва Албанското радио и телевизия.

"Лимонът хайвер" се различава от традиционните лимони по това, че от него не се изстисква сок, а се изважда месестата част на плода, която е на влакна. Лимонът се използва при различни салати, рибни ястия, както и за направата на десерти.

Албанските ресторанти все още не използват този сорт лимони заради високата му пазарна цена, допълва медията.

(БТА, Магдалена Димитрова)

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase

По публикацията работи: Елка Василева

• Албания
• сорт лимон
• Люшня
• лимон хайвер