400 г пресни печурки

4 супени лъжици балсамов оцет

1 супена лъжица соев сос

3 скилидки стрит чесън

1/2 чаена лъжичка мащерка, нарязана или сушена

сол и черен пипер на вкус

 

Приготвяне:

 

Почистете гъбите и ги нарежете на по-дебели парчета. В купа комбинирайте съставките за маринатата и поставете нарязаните гъби за 30 минути. Загрейте грила (може да ползвате и грил тиган), поставете маринованите гъби на дървени шишчета, които предварително сте накиснали във вода и запечете за около 2-3 минути за всяка страна.