500 г спагети

100 мл зехтин

3 скилидки чесън, пресован

375 г домати, нарязани

4 бр. филе от аншоа, нарязани

2 супени лъжици доматено пюре

3 супени лъжици каперси

20 бр. маслини каламата, нарязани на едро

½ чаена лъжица люспи чили

 

Приготвяне:

 

Сварете спагетите в подсолена вода. Отцедете. Оставете настрана. В тиган на слаб огън загрейте зехтина. В него запържете чесъна до златисто. Добавете доматите и гответе с разбъркване 5 минути. Добавете аншоата, доматеното пюре, каперсите, маслините и чилито. Разбърквайте в продължение на 10 минути. Сервирайте спагетите с получения сос.

 

Пълна версия Нагоре