В шест от 16 изследвани майонези, предлагани в търговската мрежа, няма яйца. Това показва ново проучване на Асоциация “Активни потребители”, цитирани от "Труд".

В 9 от 16 проби са били регистрирани водно съдържание над 60% и наличие на въглехидрати над 20% при 4 продукта.

Наред с това в повечето майонези ще откриете съставки като емулгаторите гума гуар (Е412) и гума ксантан (Е415), консерванти и антиоксиданти - бензоат (Е211-213), пропил галат (Е310), калиев сорбат (Е203), нишесте (Е1420 - 1450), оцветители като бета каротен и анато (Е160б), допълват от “Активни потребители”.

Цялото проучване ще бъде представено на 13 юни.
 

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase

По публикацията работи: Петя Славова

• майонеза
• проучване
• Активни потребители