Инспектори от Изпълнителна агенция по рибарство и аквакултури (ИАРА) започнаха масови проверки по водоеми и в магазините в цялата страна заради предстоящия Никулден.

Проверяват разрешителните за улов на риба, произход на рибата и декларации за разрешена продажба.

Инспекторите на ИАРА-Варна плъзнаха още призори из рибната борса в морската ни столица.

"Проверките всъщност са непрестанни", увери пред БТА главен инспектор д-р Анжело Петров.

Дни преди Никулден цената на шарана във Варна е твърдо установена на 6 лева на килограм. На пазара има изобилие от сом и толстолоб, които са на цени сътветно 12 и 3 лева за килограм.

Най-скъпата риба в морския ни град е калканът. Деликатесът върви по 30 лева за килограм.

Веднага след калкана е филето от сьомга - 22 лева за кило. От морските риби най-евтина е цацата - 3 лева. Акулата върви по 10 лева килограмът, чернокопът и кефалът са на същата цена, а каята - наполовина по-евтина.

Никулден е един от важните православни празници. Посветен е на Свети Николай Мирликийски, който се почита като избавител на пленниците и покровител на моряците, пътешествениците, търговците и банкерите.

В традицията ни е на празничната маса e да се сервират рибни ястия, най-често – пълнен шаран с орехи.

У нас празникът се отбелязва и като имен ден на хората, чиито имена са производни или близки до името Николай - Никола, Нейчо, Николина, Николета, Кольо и др.

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase

• шаран
• сом
• никулден
• калкан
• риба
• Варна
• ИАРА
• толстолоб