1 пакет паста едри мидички

400 г бейби спанак

200 г пармезан

1 чаша готварска сметана

1 чаша извара

2-3 супени лъжици зехтин

Сол

Черен пипер

Риган

 

Приготвяне:

 

Сварете пастата в подсолена вода. Отцедете я от водата и оставете настрана. Загрейте мазнината. Задушете в нея спанака, като разбърквате постоянно. След като омекне и слегне, добавете към него пастата, сметаната и изварата. Овкусете с подправките. Разбърквайте, докато се смесят всички съставки. Сервирайте с настърган пармезан.