Фермери от Западна и Централна Стара планина започват да излагат екологичната си продукция от тази събота - 6 юни, на столичния пазар "Борово", съобщи за БТА Мирослава Дикова, ръководител на проекта "За Балкана и хората", който обединява няколко неправителствени организации.
Биопродуктите ще могат да се купят всяка събота, между 9.30 и 14.30 часа.
Потребителите ще намерят биопродукти от Балкана
Потребителите ще могат да намерят на фермерския пазар овче, биволско и краве кисело мляко, сирене, кашкавал и други млечни продукти, вкл. от рядката местна порода реплянска овца. Ще могат да купят и различни видове мед и пчелни продукти от района на Балкана, както и да изберат измежду домашни сладка, приготвени без варене, по традиционна рецепта със 70 на сто съдържание на плодове и 30 на сто захарен състав. За правилното съхраняване и предлагане на продуктите по проекта са закупени осем мобилни хладилни витрини и са предоставени на част от фермерите.
Улеснен е и достъпът на фермерите до пазара
От Българското дружество за защита на птиците /БДЗП/ подпомагат местните фермери да се регистрират за директни продажби по наредбата, съдействат им в отношенията с институциите и ги подпомагат финансово, с което улесняват достъпа им до пазара. Освен да подпомогнат техния поминък на място, от неправителствената организация целят опазване на редки видове в района, сред които е царският орел. За да има достатъчно храна за птиците - основно лалугери, е нужна поддръжка на пасищата, което по естествен начин могат да правят
отглежданите на място стада, поясняват от БДЗП.
"Храна от Балкана" ще е името и на специално създадена по проекта интернет страница, на която потребителите ще могат да поръчват чиста храна от района на Централна и Западна Стара планина. Сайтът все още се подготвя и се очаква да започне да функционира до месец, каза Дикова.
Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase
Коментари Напиши коментар
8
Аман от критика
преди 8 годиниКаква е тази критика и завист?!? Първо, вие от къде разбрахте, че не са "био", т.е. че не са минали процедурата по сертификация. Второ, ако бях фермер и ми взимаха 10%, за да ми осигурят място за продажба + маркетинг, аз щях да подскачам от радост, а не да се оплаква. Вие Биоеконатурал кой сте, че да обвинявате някой в алчност. За Вас може "измисления хранкооп София" да не правилното място ("панаир"), но някой да Ви кара на сила да продавате/купувате от там?!?
7
Биоеконатурал
преди 8 годиниХа!И какво общо има дружество за защита на животни с мед и млечни продукти?!Алчността за лапане на европари от НПО-тата няма граници!След измисления хранкооп София, който организира панаири, наречени фермерски пазари, прибирайки безотчетно 10% от продажбите на допуснатите от тях производители, сега и БДЗП стана покровител на производителите. И те ли ще взимат по 10% от производителите? Държавата взима по-малко от тях.
6
Българин от Германия
преди 8 годиниСъгласен сън с постинг 3, и тук в Германия названието БИО придоби инфлация. По-правилно е да се наричат натурални продукти. А на номер 1 ще кажа, че скъпите сертификати са да държат малките производители настрана и да отварят вратите само на големите фирми. ОСвен това дори и в Германия, не вярваме на тези сертификати, станаха вече твърде много за да бъдат обективни.