За цената на хляба единият компонент е зърното, другото е горивото за неговото изпичане, обясни той.
Войната в Украйна ще доведе до икономически последици и у нас, а те вече се усещат и по отношение на цената на пшеницата, която продължава да расте. Русия и Украйна са най-големите износители на зърно за Европа.
"Китай е най-големият производител, а Русия - най-големият износител на зърно в света. В същото време има данни, че Украйна може да изхранва цяла Европа със своята пшеница. Ние също сме голям производител, но по-голямата част от нашето зърно отива за износ", заяви в студиото на "България сутрин" доц. Огнян Боюклиев от Института за икономически изследвания към БАН.
От думите на експерта стана ясно, че до криза у нас може да се стигне не само заради дефицит на жито.
"Войната може да удари земеделското производство - 30% от добива на зърното зависи от азота, а той е 60% природен газ. 80-90% от азота в Европа идва от Русия и Украйна. Тези заводи се контролират от "Газпром", уточни доц. Боюклиев пред Bulgaria ON AIR.
Изчисленията показват също, че 40% от себестойността на зърното се формира от горивата, необходими за сеитба, обработка, жътва. Експертът прогнозира, че земеделските производители ще изпитат големи трудности. Затова и цената на хляба не може да се прогнозира колко ще расте.
"Министерството на земеделието и Министерството на отбраната могат да изкупят зърното. В МЗ е търговията, там е и потреблението. България има запечатани фурни, които са на дърва. Това са военно временни средства. Защо да не върнем този стария хляб и фурни - те могат да решат частично проблема, ако продължава да расте цената на хляба. Ние се отказахме от традиционния хляб, заложихме на такъв на електрически фурни и газ", подчерта доц. Огнян Боюклиев.
Той акцентира върху необходимостта от дългосрочна политика, която да стимулира родното производство.
"85% е вносът на зеленчуци и плодове. Внасяме домати от Португалия, от 3500 км, цената на горивото има голямо значение вече. Както и качеството на зеленчуците и плодовете. Трябва да стимулираме късите вериги. Това означава около София и по-големите градове да се произвеждат зеленчуци - пресни и свежи да стигат до трапезата. Неслучайно около Париж са най-богатите фермери", каза експертът от БАН.
И предупреди, че без адекватни мерки - може да се стигне до криза в хлебопроизводството.
"Ако земеделските производители нямат пари да купят азотни торове, производството пада с 30%, при покачване на цените на горивата - още повече ще паднат добивите, може да се окажем в дефицит. Войната е лошо нещо и ние трябва да се борим за мир", завърши гостът.
Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase
Коментари Напиши коментар
42
Неизвестен
преди 2 годиниВие медиите сте си *** мамата....днес по новините казаха,че няма да спрат износа на зърно,защото имаме много,вие сега казвате,че няма!Ето за това телевизия НЕ гледам и вестници НЕ чета!
41
Анонимен
преди 2 годиниДобро утро бабо Пено, то няма да е само зърнена криза ще е с горивата от горивата ще тръгнат всички стоки със суровините изобщо света ще пострада поради глупавите постъпки на запада с тези санкции.
40
Анонимен
преди 2 годиниСпрете износа и проблема ще се реши. Зърното е единствената храна която се произвежда в България Най вероятно България зарежда складовете на европейските господари обричайки народа си на глад.