Една от най-предпочитаните напитки в жегите е бирата. По думите на изпълнителния директор на Съюза на пивоварите у нас се оказа, че биреното коремче е мит и се дължи на мезетата.

"През лятото се генерират около 60% от годишните продажби на бира у нас. Почивка и бира е устойчиво словосъчетание. Българите предпочитат родното производство. Моите колеги поизвеждат 98% от бирата в България", обясни Ивана Радомирова.

Нашенците в чужбина също залагат на родните марки бира.

"В индустрията се правят изключително много инвестиции, за да може да се предложи чист продукт на крайния потребител. Бирата се произвежда от вода, малц, хмел и пивни дрожди. При някои бири може да се сложи малко ечемик, при други - малко грис", посочи Радомирова пред Bulgaria ON AIR.

"Гарантирам, че българската бира е с безупречно качество и има само натурални съставки. В бирата не се слагат стабилизатори", подчерта тя.

Дългият срок на годност на бирата Радомирова обясни с филтрацията и пастьоризацията, които се извършват в производствения процес. Тя призова при покупката на бира потребителите да гледат внимателно срока на годност.

Освен да четем етикета, трябва да знаем, че пивото не бива да се съхранява на балкона при непосредствена слънчева светлина. Това променя качествата на бирата. Трябва да внимаваме и дали бирата не е мътна. Ароматът също е важен - трябва да усещаме свежест и лека горчивина.

"Когато чашата е чиста, тогава може да имате хубава пяна. Трябва да се консумира с мярка - до литър за мъжете и до половин литър за жените", отбеляза Ивана Радомирова.

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase

По публикацията работи:

• лято
• бира
• качество
• производство