Често пренебрегваме описаното съдържание и затова не сме запознати какво ядем, посочиха в "България сутрин" по Bulgaria ON AIR управителят на Центъра по биология на храните д-р Сергей Иванов и диетологът Огнян Симеонов.
В някои случаи обаче дори БДС стандартът не е гаранция за качество, обърна внимание Сергей Иванов, защото въпреки зададения стандарт, няма кой да проверява дали съотношението на натуралните съставки в един продукт отговаря на него.
"Тези задължения са в компетенцията на Агенцията по безопасност на храните. Но тя нито може, нито извършва подобни анализи. Няма техника, няма лаборатории, няма желание, но най-вече може би третото", посочи Иванов.
По думите му Агенцията прилага двоен стандарт, що се касае до контрола над храните, а за последните 10 години официално е докладвала за 650 опасни храни на пазара, 490 от които с произход Турция.
"Доверие в БДС нямам, защото умишлено е написан така, че да не може да се спазва, второ да е удобен за максимален кръг от производители, които искат да вкарват сурогати вместо месо", продължи той.
А диетологът Огнян Симеонов съветва потребителите да се стремят сами да смесват ингредиентите за храната си:
"Винаги съм давал пример на хората да си купят, да речем, най-скъпата БДС кайма и да си вземат от един най-обикновен месарски магазин свинско и телешко, да си го смелят и да видят разликата между каймата по БДС и другата, която е естествено смляна".
Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase
fallback
fallback
fallback
Коментари Напиши коментар
10
Инспектор
преди 6 годиниДо Анонимен 4 Въвежданета на БДС Старя планина е една велика глупост.Найденов въведе този стандарт и Найденов да го отмени.Няколко пъти купувах наденички по БДС от Кауфланд.Стопяват се при обработка на половина , половината тиган пълен с вода и мазнина и отвратителен вкус.Кремвиршите с тъмно кафяв цвят, твърди , тричави и без никакъв вкус.Нямат нищо общо с европейските кремвирши.Отврат.
9
Ххх
преди 6 годиниТолкова зор,зор да се вкарат тия стандарти и после ходи им се моли да правят проверки и контрол.В тая държава ако всеки се гледаше работата ,БАБХ,мах,полиция,прокоратура,съд и всяка една държавна институция и всеки един политик и гражданин,щяхме да цъфтим!Не да търсим вината някъде по света,тук сред нас е
8
?!
преди 6 годиниИма ли нещо нормално в нашата държава?