Ако се замислите, храните, които консумираме, особено плодовете и зеленчуците са обагрени в красиви и ярки цветове, които дължат на определени съединения, съдържащи се в тях. Зелени, жълти, лилави, червени, оранжеви... Да се храним цветно е здраве. Имате ли си любими червени храни? Те са богати на червени пигменти, наречени каротеноиди, антоцианини и бета-цианини, които имат антиоксидантни свойства, полезни за здравето.
Вижте някои от най-полезните червени храни, освен чушки, ягоди, червени боровинки, които да добавите в менюто си.
Нар
Освен че е сочен и вкусен, нарът ни осигурява множество антиоксиданти, като танини, антоцианини, аскорбинова киселина и флавоноиди, за които е известно, че предпазват клетките от увреждане от свободните радикали.
Този плод действа противовъзпалително и се смята, че може да намали риска от развитието на различни заболявания. За консумацията на нар е известно, че е полезен при сърдечни заболявания, диабет, високо кръвно налягане и висок холестерол и други.
Домати
Има много сортове вкусни домати, които можем да добавим във всекидневното си меню. Подобно на други червени плодове и зеленчуци, яркочервеното им оцветяване е резултат от съдържанието на каротеноида ликопен.
Той е мощен антиоксидант, който е полезен за здравето на сърцето, тъй като се смята, че може да го предпази от увреждане от свободните радикали, да намали риска от инсулт и инфаркт, да намали LDL холестерола и да помогне за предотвратяване на кръвни съсиреци.
Още по темата може да прочетете в Az-jenata.bg
Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase
Коментари Напиши коментар