Колкото и да ни се иска, трудно е да намерим хранителен продукт в супермаркетите, който да не съдържа в описанието на съставките поне едно от т.нар. Е-та. Законодателните мерки днес изискват максимално подробно описание на състава на процесираните храни и производителите за задължени да посочват всички изкуствени съставки в предлаганите от тях продукти.
Затова Е-тата вече имат неизменно присъствие върху етикета със съдържанието на всеки хранителен продукт.
И въпреки че сред съставките, означавани с Е и номер, има и доказано безопасни такива, ефектът на повечето от тях все още не е напълно изяснен. На този етап някои от тях дори се считат за опасни за здравето на потребителите.
Веществото, обозначавано върху етикетите като Е123, е боя, известна с наименованието амарант поради близостта си с цветовете на растението, носещо същото име. Е123 придава тъмночервено до лилаво оцветяване на продуктите, в които се добавя и не променя вкуса им.
Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase
Коментари Напиши коментар
21
Топчо до 17
преди 6 годиниДосега не съм продал и един стрък.Произвеждам само за себе си и ми е достатъчно.
20
от село
преди 6 годиниКойто произвежда зеленчук за пазара винаги си сява и за себе си отделно и той не се пръска и тори толкова колкото другия.
19
Анонимен
преди 6 годиниЗа сведение на джурналисткята, на амаранта у нас му викат щир. Името на боята е кръстена на растението, заради същия нюанс на баграта на листата.