Необходими продукти:

 

За маслените трохи:

 

200 г брашно

 

2 с. л. захар

 

125 г студено масло

 

1 к. л. сода за хляб

 

За плънката:

 

5 яйца

 

1 ч. ч. захар + 2 с. л. за поръсване

 

500 г хубава извара

 

1 ванилия

 

2 ябълки

 

канела

 

Начин на приготвяне:

 

В купа сипваме брашното, содата, 2 с. л. захар и смесваме добре. Добавяме нарязаното на кубчета студено масло и започваме да претриваме с пръсти, докато се получат трохи.

 

Прибираме купата на студено, докато приготвяме плънката.

 

За плънката в дълбока купа слагаме изварата, яйцата, захарта и ванилията и пасираме до еднородна смес.

 

Ябълките обелваме и нарязваме на малки кубчета. Застиламе дъното и стените на откопчаваща се форма за торта с хартия за печене. На дъното на формата изсипваме 1/3 от маслените трохи и ги разпределяме така, че да няма празни места.

 

Отгоре изсипваме плънката и поръсваме с половината от останалите ни маслени трохи.

 

Нареждаме кубчетата ябълка, поръсваме с 2 с. л. захар и канела на вкус и останалите трохи.

 

Печем за 1 час в предварително загрята на 180 градуса фурна.

 

Пълна версия Нагоре